作为一个种族，米诺陶尔（Minotaurs）展现出明显的性别二态性。雄性米诺陶尔拥有更多野兽般的特征，其中最显著的是它们类似牛的鼻子，通常装饰有诸如金环之类的饰品。它们的体型远比雌性庞大且肌肉发达，雌性则被亲切地称为“牛仔女郎”。雄性米诺陶尔全身覆盖着浓密的毛发，而雌性则只在尾巴、耳朵以及从大腿中点往下的部位长有毛发。

两性都拥有完全趾行的腿，末端是黑色的蹄子，水平排列的牛耳，长度不一的角，以及一条长而多毛的尾巴，末端有一簇毛发。这条尾巴常常能明显反映出它们的情绪状态；当它们兴奋时，尾巴会显得非常生动。此外，两性之间还存在一些重要的差异——雄性拥有马类的生殖器，这无疑表明它们在过去有着共同的祖先，而雌性则没有这样的特征。不过，雌性米诺陶尔拥有异常肥沃的体质。